Après avoir dévoilé les extraits T'as fait du thé et La rivière, Projet Jacob présente son album country folk rock doux et senti, En hiver, en été. Les guitares acoustiques et les harmonies vocales de l'opus nous transportent dans la scène musicale californienne des années 60 et 70.

Enregistré dans une formule live au Studio Makina avec Charlotte Béland (Carla Chanelle), Christophe Charest-Latif (Vanille, Félix Dyotte), Mark Cool (Mort Rose) et Philippe Noël (Vanille, Velours Velours), cette performance traduit à merveille le sentiment d’effervescence et de spontanéité qui habite les albums de cette époque. Il est également possible d'entendre les voix de Rachel Leblanc (Vanille), Arielle Soucy et Flavie Mélançon (Étienne Coppée) sur l'album, sans oublier David Marchand qui pose le pedal steel sur trois pièces. Cet album a été coréalisé par Christophe Charest-Latif et Jacob Lafrance avec Benoit Parent (Robert Robert, Étienne Dufresne, Vanille) à la prise de son.